余姚茶油循环农业经济生态园项目可行性研究报告

油茶树是中国特有的木本油料作物。它仰承阳光雨露，饱经云雾雪霜；吸纳天地灵气，蕴含自然精华；生长期历经五载，生命期长达百年。
    中国山茶油是一种保健用油，她功效广泛，是中国特有的油脂。茶油籽所榨出的油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，谌称“东方橄榄油”。

目前中国茶油占食用油总量的比重仅为1.23%，按照中国现有人口13亿人计算，中国人均食用植物油消费量为17.07公斤，接近发达国家人均20公斤的水平。到2010年之后，由于中国人均可支配收入提高，加上全球人口增长，届时茶油占食用油的比重将提高至15%，则茶油的市场需求将呈几十倍增长。