六安茶叶交易市场建设项目可行性研究报告

茶叶是世界三大植物性饮料之一，茶叶由于具有多种保健功效而在世界范围内大受青睐。目前，全世界现有50多个国家和地区生产茶叶，茶园面积约7860万亩，其中：中国茶园面积约1730万亩，占世界茶园总面积的22%，名列世界第一位。世界茶叶总产量达308万吨，其中：中国产茶78万吨，约占世界茶叶总产量的25%，名列世界第二位。世界茶叶出口量为150万吨左右，中国茶叶出口26.3万吨，约占世界出口总量的18.2%，居世界第三位。
茶叶在世界饮料年消费量中的比例约占25％，位居第一。目前，世界人均茶叶消费量约500克，中国为350克，居世界第16位。中国是发现和利用茶叶最早的国家，茶叶资源及从事茶业的人口较其他产茶国多，但因生产力水平较低，茶业产业的规模化、集约化程度远不如其他产茶先进国家，致使我国茶叶产品生产成本较高，使我国茶叶产品在价格竞争中处于不利地位。
茶叶产业是传统产业，也是朝阳产业。自茶问世以来，从没有被其它产品替代过。茶是健康饮料，是文明饮料，这是其它饮料所不可比拟的。随着社会进步和人们生活水平的提高，健康绿色食品的需求越来越大，特别是随着科学技术的进步，茶叶系列产品的开发应用，越来越显现出茶的真正价值。茶叶发展的前景是光明的。
市场流通产业已成为带动整个国民经济发展的先导产业，成为农业扩大再生产的决定性环节。各级政府对农产品市场流通的关注程度远远超过以往任何时候。茶叶作为农村主要的经济作物之一，茶叶批发市场建设也得到各级政府和社会的重视。到2012年底，我国已经建有各种茶叶批发大约200多家，成交额60亿元，成交量达约占国内茶叶销售50%。进入2013年，茶叶批发市场发展势头没有减弱，而且跟以往相比，发生较大的变化。在2013年以前，茶叶批发市场大多是自发形成的，设施比较落后，管理比较粗放。进入2013年，新近投入使用的茶叶批发市场，无论在投入资金、市场规划、市场规模、市场设施，都有较大发展。但是，由于交易方式没有改变，市场还是以出租摊位为主，无法适应现在的茶产业的流通与发展。