湖南长沙年产120万吨食品饮料生产项目可行性研究报告

     （1）征地485亩；

     （2）新建厂房、仓库、食堂及配套的建设，建筑面积212170m2；

     （3）引进利乐UHT杀菌系统、均质机、PET无菌灌装主机、注塑机等进口生产设备192台（套）；

     （4）新增利乐线的配料系统、PET瓶无菌灌装线的配料系统等国内生产设备65台（套）；

     （5）配套供电、给排水、环保、消防设施。

    

     饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料，是以补充人体水分为主要目的的流质食品。软饮料行业是食品工业中饮料制造业大类的一个中类，产量持续快速增加，品种趋向多样化。近几年，中国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，在产量增长的同时，品种也日趋多样化，按照国标10789-2007饮料通则，将软饮料分为果蔬汁饮料类（各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等）、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类，为消费者提供了更多的选择余地。

     目前，中国软饮料行业形成规模生产、在全国范围内有一定影响力和较高市场份额的企业还不多，中国软饮料行业是高成长性的行业，尤其包含茶和果汁以及其他新兴饮品的增长很快，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，软饮料的关联行业替代性较低。随着城乡人民生活水平的不断提高，将对饮料的消费提出新的要求。中国饮料产品的消费市场之大，是任何国家不能比拟的。“十二五”规划的初步实施和中国经济的持续快速发展，将进一步推动中国软饮料行业稳步健康发展。软饮料行业需求不断提高，产能不断扩大，将使产业结构进一步提升和优化。在产销规模继续扩大的同时，饮品不断推陈出新，将衍生出更加广阔的细分市场空间。

     农产品加工业是制造业的组成部分，是国内生产总值的主要贡献行业，是发展农村经济和提高农民收入的重要产业。中国农业在历经近二十多年的不懈努力，已基本完成了“解决十三亿人温饱”这个突破性的历史任务，农业发展进入新阶段，农产品加工产业作为解决“农村发展、农业增效、农民增收”的重要途径，对中国农业未来发展的综合性影响和引领性作用日益突出，依靠科技进步和技术创新，有效支撑农产品加工产业的快速发展和产业技术水平的全面提高，已成为新时期我国具有战略性和全局性的重要任务。长期以来，我国农产品加工产业发展严重滞后。首先，加工转化能力薄弱，如粮食的深加工量仅占其总产量的8%，苹果为4.7%，柑桔为5%，肉禽类为4%，远远低于发达国家70%以上的水平；其次，加工技术水平低，如工艺与设备落后、机电一体化水平低等；第三是产品单一、档次低，质量差、整体水平仍以初加工为主；第四是农产品加工企业规模小、资源的综合利用率低；第五是农产品标准不健全，质量控制体系不完善。上述问题成为制约农业和农村经济发展的“瓶颈”，也使我国只是农业生产大国，而未成为农业强国。

     第1章 项目总论 1

     1.1 项目背景 1

     1.2 可行性研究报告提要 4

     第2章 项目的意义及必要性 8

     2.1 项目提出的背景 8

     2.2 项目建设的必要性 10

     第3章 项目市场分析 11

     3.1 我国饮料行业概况 11

     3.2 软饮料行业分析 11

     3.3 饮料行业市场竞争情况 28

     3.4 我国饮料行业发展趋势 29

     第4章 产品方案和建设规模 32

     4.1 建设规模 32

     4.2 产品方案 32

     第5章 项目建设条件 35

     5.1 项目建设地点 35

     5.2 项目建设条件 36

     5.3 项目建设条件评价 37

     第6章 工艺技术方案 38

     6.1 工艺技术方案确定的原则 38

     6.2 工艺说明 38

     6.3 生产工艺 39

     6.4 原料与动力 46

     6.5 设备方案 47

     第7章 项目建设方案 53

     7.1 项目选址 53

     7.2 总平面布置 53

     7.3 土建工程 55

     7.4 给排水工程 58

     7.5 供电………………………………….. 60

     7.6 暖通空调 64

     7.7 供蒸汽及压缩空气 64

     7.8 灌装间净化系统 65

     7.9 地震设防 66

     7.10 维修 66

     7.11 生活福利设施 66

     第8章 环境保护 67

     8.1 环境评价依据和标准 67

     8.2 建设地区的环境现状 68

     8.3 污染源及污染物 68

     8.4 环境保护 69

     8.5 环保评价结论 73

     第9章 节能措施 74

     9.1 项目所在地能源供应条件 74

     9.2 合理用能标准和节能设计规范 74

     9.3 节能原则 78

     9.4 项目能源消耗种类及数量计算 78

     9.5 节能措施 88

     9.6 能源管理机构及计量 91

     第10章 劳动安全、卫生及消防 94

     10.1 劳动安全与工业卫生法规 94

     10.2 劳动安全防护 94

     10.3 劳动卫生 97

     10.4 消防 98

     第11章 企业组织与劳动定员 101

     11.1 企业组织 101

     11.2 劳动定员 102

     11.3 人员培训 103

     第12章 项目实施进度安排 104

     12.1 项目实施进度安排 104

     12.2 招标方案 105

     第13章 投资估算与资金筹措 107

     13.1 投资估算依据 107

     13.2 项目总投资估算 107

     13.3 资金筹措 111

     第14章 财务分析 112

     14.1 财务预测依据 112

     14.2 销售收入和成本费用估算 113

     14.3 不确定性分析 119

     14.4 技术经济评价 120

     第15章 效益分析 121

     15.1 经济效益 121

     15.2 社会效益 121

     第16章 风险分析 123

     16.1 政策风险 123

     16.2 市场风险 123

     16.3 财务风险 124

     16.4 经营风险 124

     第17章 可行性研究结论与建议 125

     17.1 结论 125

     17.2 建议 126